الأستاذة العزيزة الغالية الرائعة المبدعة المتميزة@باسند
رى البغداديون ان اكلة الباجة تعد وجبة غذائية كاملة حيث تحتوي على الفيتامينات والدهون والاملاح التي يحتاجهاالجسم ،ولهذا يقبل على اكلها اصحاب المهن والحرف التي تتطلب جهداً كبيراً كالحداد ومصلح السيارات والبنائين والقصابين والحمالين وغيرهم ..كما يتناولها كبار التجار واصحاب المحال التجارية.وهناك تقليد قديم لدى المسيحيين العراقيين حيث اعتادوا في صبيحة اول يوم من ايام عيدهم ان يطبخوا الباجة لتصبح فطوراً صباحياً شهياً لهم بمناسبة عيدهم ,..ومازال هذا التقليد الجميل حتى يومنا هذا.
________________________________________________________________________
التوقيع
الخميس أبريل 11, 2024 10:27 pm
