كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


هذا الطبق من الأطباق الرئيسية المحبوبة جدااا

عند كل أسرة مصرية,,,
...
طعم لذيذ وشهى بالإضافة انه سهل التحضير

وجميع مكوناته فى متناول الإيد ومن مطبخك…

المقادير :

2 بصلة مبشورة

500 جرام لحم مفروم

فلفل أسود

1 بيضة

1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقه دقيق

1 ملعقه صغيرة ثوم مهروس

ملح “حسب الرغبة”

بقسماط

2 ملعقة زبدة

زيت للقلى

طريقة التحضير :

أولا اخفقى البيضة وضعيها جانبا

ثم احضرى اناء عميق واخلطى فيه اللحم المفروم مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط

و اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات ,

ثم رشى الدقيق على هذه الكرات ثم قومى بخلط الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة

احضرى قالب فرن وادهنيه بالزبدة وقومى بوضع كرات اللحم فيه و غطيه بورق الألومنيوم

ثم ادخليها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير

قدمي الطبق ساخناً مع تزيينه بالبقدونس المفروم…

وبالصحة والهنا,,,



إقتراح التقديم:

قدمى كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

مع الأرز المفلفل

الاخت الغالية/ كاميليا


طبق شهى ولذيذ

وسهل التحضير وجميل

يسلمووو الايادى ياقمريا

كاميليا كتب:

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


هذا الطبق من الأطباق الرئيسية المحبوبة جدااا

عند كل أسرة مصرية,,,
...
طعم لذيذ وشهى بالإضافة انه سهل التحضير

وجميع مكوناته فى متناول الإيد ومن مطبخك…

المقادير :

2 بصلة مبشورة

500 جرام لحم مفروم

فلفل أسود

1 بيضة

1 ملعقه كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقه دقيق

1 ملعقه صغيرة ثوم مهروس

ملح “حسب الرغبة”

بقسماط

2 ملعقة زبدة

زيت للقلى

طريقة التحضير :

أولا اخفقى البيضة وضعيها جانبا

ثم احضرى اناء عميق واخلطى فيه اللحم المفروم مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط

و اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات ,

ثم رشى الدقيق على هذه الكرات ثم قومى بخلط الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة

احضرى قالب فرن وادهنيه بالزبدة وقومى بوضع كرات اللحم فيه و غطيه بورق الألومنيوم

ثم ادخليها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير

قدمي الطبق ساخناً مع تزيينه بالبقدونس المفروم…

وبالصحة والهنا,,,



إقتراح التقديم:

قدمى كفتة اللحم بالبقدونس والبقسماط

مع الأرز المفلفل

تسلم الأيادي يا أستاذة/كاميليا
تحياتي

سلمت الايادي الاستاذة القديرة كاميليا على هذه الوصفة الشهية

تقبلي مني ارقى التحايا