كفتة الدجاج مع حمص بالطحينة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


كفتة الدجاج مع حمص بالطحينة

تكفي لعدد 8 حصص

كفتة الدجاج مع حمص بالطحينة مجموعاتي   قائمة التسوق الخاصة بي
المكونات
6قطعة فيليه دجاج
1حبة كبيرة بصل مقطع أرباع
10عود بقدونس
10عود شبت
2فص ثوم
1ملعقة كبيرة بهارات دجاج
2ملعقة صغيرة ملح
0.25ملعقة صغيرة فلفل أسود
2ملعقة كبيرة زيت ذرة
1علبة حمص مسلوق
2ملعقة كبيرة عصير ليمون
2ملعقة كبيرة طحينة
0.25ملعقة صغيرة ملح


الطريقه


الكفتة: أجضري مفرمة اللحم ، ثبتي القرص ذو الثقوب الصغيرة، أفرمي الدجاج ،البصل، البقدونس، الشبت، والثوم، ضعي في طبق عميق، أضيفي البهارات، الملح، الفلفل والزيت.
2قلبي الخليط بأطراف أصابعك إلى أن تتكون عجينة متماسكة.
3شكلي عحينة الكفتة إلى أصابع متوسطة الحجم أو حسب الحجم الذي تفضلين.
4للقلي: في مقلاة واسعة سخني مقدار 0.5 كوب من الزيت، أضيفي أصابع الكفتة على دفعات، قلبي الكفتة بخفة إلى أن ينضج الدجاج تماما وتصبح الكفتة ذهبية اللون. أنقلي الكفتة على ورق نشاف لتتخلص من الزيت الزائد.
5قدميها مباشرة مع الحمص وشرائح الطماطم والخس
6الحمص بالطحينة : في وعاء محضرة الطعام ضعي الحمص، عصير الليمون، الطحينة والملح، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على خليط ناعم.

القديرة // ايمان الساكت
طبق لذيذ جدا

تسلم اياديك

تقديري

الأستاذة الرائعة إيمان الساكت

تسلم الأيادي

طبق و لا أشهى

تحياتي و مودتي

الاستاذه القديره/ نوره الدوسرى




تشرفت بتواجدك الجميل


ومرورك الذى عطر المكان


فيض ودى

الاستاذه الراقيه/ احلام




تشرفت بتواجدك الجميل


ومرورك الذى عطر المكان


فيض ودى

الاستاذه الراقيه/ كاميليا




تشرفت بتواجدك الجميل


ومرورك الذى عطر المكان


فيض ودى

الأستاذة العزيزة الرائعة المبدعة إيمان الساكت
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]  [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]