معكرونة مخبوزة وجبن مع الكمأ الأسود

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



المكونات
8 أواق من المعكرونة المعقوفة
3 ملاعق كبيرة مليئة بالزبد
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
3 فناجين ونصف من الحليب
1/2 بصلة بيضاء متوسطة
ورقة لاورو
ملعقة صغيرة من ملح الطعام
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
كمية قليلة من مسحوق الفلفل الحار
3 ملاعق كبيرة من الكمأ الأسود المفروم بعناية
10 أواق من الجبن الشيدر الأبيض القديم، مبشور
3 أواق من الجبن الجروير، مبشور
أوقية واحدة من الجبن المبشور، مبشور
نقطتان من زيت الكمأ الأسود
3 ملاعق كبيرة مليئة بالزبد
فنجان من فتات الخبز المحلى
ملعقتان كبيرتان من الكرفس المفروم
كمأ أسود طازج مقطع لشرائح للتزيين


الطريقة

1قم بالتسخين المسبق للفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2في قدر كبير من الماء المملح المغلي ، قم بطهي المعكرونة إلى أن تصبح لينة (لمدة 7 دقائق تقريبًا). قم بالتصفية وضعها على مقلاة بهل القليل من الزيت.
3وأثناء طهي المعكرونة، في قدر منفصل، قم بإذابة الزبد وقم بالخفق في الدقيق. استمر في الطهي على حرارة هادئة لمدة 4 دقائق مع التقليب على فترات. أضف الحليب والكمأ المفروم والبصل وورق اللاورو‬. قم بالتسخين على نار هادئة لمدة 10 دقائق. قم بإزالة البصل وورقة اللاورو‬.
4قم بإيقاف تشغيل الحرارة وأضف 3/4 من جبن الشيدر القديم وكل أنواع الجبن الأخرى. قم بالتتبيل باستخدام الملح والفلفل الأسود وأدخلها في المعكرونة. قم بالصب في كسرولة مغطاة بحجم جالونين. ضع الشيدر المتبقي على القمة.


5قم بإذابة الزبد في مقلاة السوتيه وضع فتات الخبز والبقدونس للتغليف. ضع خليط فتات الخبز على المعكرونة. قم بالخبز لمدة 30 دقيقة. أخرج الوجبة من الفرن وضعها جانبًا لمدة 5 دقائق. قم بالتقديم مع الكمأ الأسود الطازج.

تسلم الأيادي

أستاذة إيمان الساكت


وجبة لذيذة جدا

تحياتي و مودتي

الاخت الراقيه/ احلام




تشرفت بتواجدك الجميل


ومرورك الذى عطر المكان


فيض ودى

القديرة // ايمان الساكت

تسلم الايادي على هذا الطبق الجميل

تقديري

عزيزتي ايمان الساكت

سلمت الايادي

طبق لذيذ

تقبلي تحياتي

الاستاذة الراقية ايمان الساكت
سلمت الايادي

تقبلي مني احلى التحايا

شكرا لك حبيبتي ايمان الساكت

سلمت الايادي

تحياتي

الاستاذه / نوران



تشرفت بتواجدك الجميل


ومرورك الذى عطر ارجاء المكان


فيض ودى

شكرا لك عزيزتي ايمان الساكت 

تقبلي تحياتي