بروكلي بالبشاميل

موضوع: بروكلي بالبشاميل السبت مارس 14, 2015 7:36 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

· كيلو بروكلي (يمكنك إعداد الطبق بالقرنبيط أيضًا)

· نصف كيلو لحم مفروم

· بصلة متوسطة الحجم

· زيت قلي

· ملح وفلفل وبهارات

· نصف كيس جبن موتزاريلا مبشور

· 3 ملاعق دقيق

· كوب ونصف ماء

· كوب ونصف حليب

· بيضة

الطريقة:

1- ضعي 3 ملاعق زيت على النار ثم أضيفي الدقيق وقلبي حتى يصبح لونه ذهبيًا

2- أضيفي الماء والحليب معًا وقلبي حتى لا يتكتل الدقيق

3- أضيفي الملح والفلفل والبهار المطلوب واتركيه يبرد قليلًا

4- قومي بطهي اللحم المفروم بوضعه على النار مع البصل والبهارات والفلفل وقرب نضجه أضيفي الملح.

5- اغسلي البروكلي جيدًا ثم اسلقيه في ماء مغلي به بعض الملح وانتبهي لأنه لا يحتاج ماء كثير ويمكن سلقه بالبخار حتى لا يصبح طريًا جدًا

6- قسميه إلى زهرات صغيرة بيديك

7- في صينية بايركس أو صينية فرن ضعي مغرفة من البشاميل أسفل الصينية ثم رصي بعض زهرات البروكلي ثم اللحم المفروم ثم مغرفة أخرى من البشاميل وكرري حتى تنتهي الكمية.

8- في الأعلى ضعي بقية البشاميل كله ورشي بعض الموتزاريلا على الوجه

9- ضعي الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 إلى 40 دقيقة.

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الاستاذه/ كاميليا

يسلمووو الايادى

صنيه جميله وشكلها شهى

لذيذه وجميله

سهله التحضير

ارق التحايا

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الأستاذة العزيزة الرائعة المبدعة كاميليا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» الدجاج بالبشاميل
» لفائف السمبوسه بالبشاميل
» طريقة عمل الارز بالبشاميل
» مسقعه بالبشاميل والدجاج
» عمل كوسة بالبشاميل بالصور