عرق الفلتو

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عرق الفلتو

المقادير :

ثوم
بصل
زعتر
روز ماري
زبادي
ماسترد
بهارات لحم
ملح
فلفل أسود
زبد
مرقة لحم ( شوربة )
شرائح رفيعة جزر

الطريقة :

نحضر الكبة ونضع الثوم والبصل والزبادي والماسترد والزعتر والروزي ماري والبهارات والفلفل ونضرب جيدا حتي يكون قوام الخليط ناعم ، نتبل اللحم لمدة يوم ويفضل ان تتبل من الليل حتي يتشرب اللحم التتبيلة بعد ان نقوم نغز اللحم حتي تتشرب التتبيلة ، نحضر وعاء ونضع الزبد ونقوم بتشويح اللحم في الزبد حتي تصبح اللحم لونها ذهبي ، نحضر صينية الفرن ونضع الفلتو ونضع الصوص معاها ونضيف الشوربة ونغطيها وندخلها الفرن علي درجة حرارة متوسطة حتي تنضج وتصبح لينة من الداخل ومتماسكة نطفي الفرن ونضعها في طبق حتي تبرد ، الصوص ناخد الصوص المتبقي من اللحم ونحضر صينية ونضع الزبد ونشوح شرائح البصل ونضيف عليها شرائح رفيعة من الجزر مع التقليب وملعقة دقيق ونضع الصوص المتبقي ونزودة من الشوربة حتي يصبح قوامة متماسك ، نقطع اللحم ونضعه في طبق التقديم ونضع علية الصوص وبالهنا والشفا

ا/ احلام


يسلموووو الايادى


طبق لذيذ وشهى


ارق التحايا

ايمان الساكت كتب:

ا/ احلام


يسلموووو الايادى


 طبق لذيذ وشهى


 ارق التحايا

تسلمي لي أستاذة

إيمان الساكت

مرورك و لا أروع

تحياتي و مودتي

سلمت الايادي طبق لذيذ حبيبتي احلام 

تحياتي