طريقة عمل الكاتشاب بالبيت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لاشك أن معظم الاطفال والكبار أيضآ يعشقون تناول الكاتشب مع الطعام ، لانه يعطى مذاقآ لذيذآ للطعام ، ولكن بعض الامهات لا تفضل الكاتشب خوفآ من المواد الحافظة به، وطبعآ من الافضل أن نفعل كل شىء خاص بالطعام لأولادنا فى المنزل وذلك حفاظآ على صحتهم ولضمان مستوى نظافة الطعام المقدم اليهم .

المقادير/ 1/2 كوب ماء مغلى مضاف اليه ربع ملعقة من البصل المخفف وينقع لمدة نصف ساعة -+علبة صلصة 156ملى+ 2 ملعقة سكر ويفضل السكر البنى واذا لم يتوفر فأستخدمى السكر الابيض العادى يعطى نفس النتيجة + 1/4 ملعقة معجون خردل + 1/4 ملعقة ثوم مجفف +  1/4 ملعقة قرفة +  1/4 ملعقة ملح+  رشة قرنفل + رشة خفيفة فلفل حلو+ 3 ملاعق كبيرة من الخل الابيض.

الطريقة / يضاف الماء المنقوع به البصل المجفف على الصلصة ثم يضاف كل التوابل عليها وفى الاخر يوضع الخل ويقلب جيدآ وبذلك يكون الكاتشب جاهز للاستخدام ويمكنك حفظه فى زجاجة ويفضل الزجاج ويوضع فى الثلاجة لحين الاستخدام .. وبالهنا والشفا.