((موفو)) من الأكلات الشعبية من جنوب الصومال

((موفو)) من الأكلات الشعبية من جنوب الصومال
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
3 اكواب من الطحين ذاتي التخمير
1و1/2 طحين رقم 1
1/2 كوب طحين الذره
1 م ط ثوم مفروم
1 م ط خميره فوريه
5 اكواب ماء دافئه او حسب الحاجه
الطريقه:
في زبديه كبيره نخلط النواشف مع بعض
نضيف الماء حتي نحصل علي خليط متجانس
نتركه بعد تغطيته في مكان دافئ لمدة ساعتين
نحضر مقلاه صغيره تقريبا عرضها 5 انش وعمقها 1 انش نضعها علي نار متوسطه
ناخذ مقدار 1/2 كوب من الخليط ونصبه في المقلاه ونغطيه
عند ظهور فتحات علي وجه القطعه نصب فوقها 1/2 م ص زيت
نقلبها علي الوجه الثاني ونغطي
بعد ان يحمر نرفعه ونضعه علي ورق ماص للزيت
الان الخطوات بالصور:
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يمكن اكله مع اطباق كهذه
الفاصوليا الحمراء
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
او مثل هذا الطبق
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عاشت الايادي دكتورنا الغالي

تشبه البان كيك

اعرف جماعه من الصوماليين يعملوها

بس انا ماحبيتها ما الها طعم

تقبل تحياتي

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الأستاذة العزيزة الغالية الرائعة@باسند
صحيح ان اغلب الاكلات الصومالية غير محببة لدينا
ولكن هذا الصومالي (طاير من الفرحة) على اكلاتهم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» موفو هذه الاكله من جنوب الصومال
» الأكلات الشعبية في إيران
» كمونية من الأكلات الشعبية التونسية
» شوف الطبيعه كيف .. [ الصومال ]
» أشهى الأكلات من المطبخ اللبناني