كاميليا
الادارة العليا
المراقبة العامة
عطاء بلاحدود
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
عدد المشاركات : 7369
نقاط التقييم : 12875
بلد الاقامة : مصر
علم بلدك : 
 |  موضوع: طريقة عمل السابليه الإثنين مارس 14, 2016 11:11 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]كوب زبدة طرية [*] نصف كوب سكر بودرة [*] صفارين بيض + فانيليا[*] كوبين و نصف دقيق ابيض منخول[*] رشة ملح[*] للحشو: مربى[*] للزينة سكر بودرة[*] الطريقه[*] يخفق الزبدة جيدا مع السكر بمضرب البيض الكهربائي حتىيبيض اللون ويصبح سميك.ثم يضاف صفار البيض و الفانيليا و يخفق.*يضاف الدقيق و رشة الملح تدريجيا للخليط بدون المضرب الكهربائي ثم يعجن حتى قوام متماسك يفرد باليد.*نترك العجينة لترتاح في الثلاجة ربع ساعة ثم تفرد و تقطع اشكال ثم ترص على صينية فاتحة مدهونة زيت او عليها ورقة ذبدة.*تدخل الفرن على 180 درجة لربع ساعة تقريبا.*بعد ما تبرد تحشى بالمربى و تزين ثم تقدم.*للحفاظ على البسكوت لفترة طويلة ينصح بوضعه في علبة محكمة الغلق.*إذا أردتى عمل سابليه الشكولاتة (غامق اللون ) يحذف من الدقيق 2 ملعقة كبيرة ويستبدل بالكاكاو.مهم جدا تكون الزبدة طرية وبدرجة حرارة الغرفة، ليست باردة ولا سائلة، حتى تحصلى على نتيجة مرضية و عجينة قابلة للفرد. |
|
باسند
مستشارة اشتياق -الام الروحية لاشتياق
تاريخ التسجيل : 17/01/2014
عدد المشاركات : 51620
نقاط التقييم : 73134
بلد الاقامة : سويسرا
علم بلدك : 
| | موضوع: رد: طريقة عمل السابليه الإثنين مارس 14, 2016 11:24 pm | |
| يميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي
باين عليها لذيذه جدا
و طريقه سهله
سلمت الايادي حبيبتي كاميليا
تحياتي |
|
الدكتور خليل البدوي
مستشار اشتياق _موسوعة اشتياق المضيئة
تاريخ التسجيل : 28/08/2015
عدد المشاركات : 107926
نقاط التقييم : 126255
بلد الاقامة : عراقي مقيم في الاردن
علم بلدك :
| | موضوع: رد: طريقة عمل السابليه الثلاثاء مارس 15, 2016 5:33 am | |
| ________________________________________________________________________ التوقيع |
|
المهندس محمد فرج
عضو موسس للمنتدى
تاريخ التسجيل : 15/12/2007
عدد المشاركات : 123667
نقاط التقييم : 126296
بلد الاقامة : ماريا وترابها زعفران
علم بلدك :
| | موضوع: رد: طريقة عمل السابليه الجمعة أغسطس 19, 2016 3:06 am | |
| |
|
الخميس أبريل 11, 2024 10:27 pm
