المخروطة أكلة مصرية صعيدية قديمة تنتشر فى الوجه البحرى و القبلى

المخروطة أكلة مصرية صعيدية قديمة

اكلة تنتشر فى الوجه البحرى و القبلي ولكن باختلاف الاضافات
عبارة عن دقيق وماء وملح بسيط بدون مقادير حتى تتكون معك عجينة شبه عججينة السمبوسك وتفرد بالنشابة ثم تقطع بالسكين لشرائح طولية رفيعة شبه الاسباجتى

ويفضل استعمال ماكينة اللازنيا نفردها فيها ثم نقطعها شرائح

ثم فى حلة البخار نضع فى الجزء السفلى ماء يغلى و فى الجزء العلوى قطعة شاش ونضع شرائح العجين ونغلق عليها حتى تنضج بالبخار للاكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

فى الوجه القبلى يسمونها المخروط فقط ويضيفون لها العسل الاسود

وفي الوجه البحرى اسمها مخروطة ويضاف لها سكر بودرة او عسل نحل يذوب فى لبن دافئ

وممكن سمنة حسب الرغبة

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكرا عالوصفه الجميله دكتورنا

تحياتي

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

استاذتي الكريمة وأختي في الله العزيزة الفاضلة الرائعة المبدعة المتميزة@باسند

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دكتور خليل

يسلمووو الايادي

انا مره تذوقت المخروطه من احد زمايلي بالعمل وهو صعيدي

وكانت رائعه جدااا وتشبه المكرونه الاسباجتي بالشكل

ويوضع سكر بودره وسمن او عسل نحل حسب الرغبه

دمت متميزا

ارق التحايا

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

استاذتي الكريمة وأختي في الله العزيزة الفاضلة الرائعة المبدعة المتميزة@باسند

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» أكلات صعيدية منسية ( بتاعت زمان ) العصيدة
» أكلة القوزي المصلاوية
» لكل بلد طبق مميز في شهر رمضان
» الزلابية أكلة هندية الاصل ذائعة الصيت وواسعة الانتشار
» أكلة مدهشة !!!! وغريبة والأغرب هو طريقة تحضيرها-- إنها الهند بلد العجائب