مكدوس الباذنجان

التعريف بالوصفة :

يقدم مكدوس الباذنجان مع الوجبات لفتح الشهية.

المكونات والمقادير :

كيلو باذنجان صغير مسلوق و مفرغ من الداخل
3 ملعقة كبيرة ثوم
1فلفل احمر حار
3 كوبزيت زيتون
3 كوب جوز مفروم ناعم
ملح


طريقة التحضير :

* تخلط المقادير سويا و نحشى بها الباذنجان .
*ترص حبات الباذنجان في مرطبان زجاجي ويرش عليه الملح و زيت زيتون ثم ترص حبة باذنجان اخري وترش بالملح و زيت زيتون و هكذا حتي تنتهي كمية الباذنجان.
*يغلق المرطبان الزجاجي باحكام و يترك بالثلاجة عشرة ايام قبل استخدامة للاكل.
*يقدم مكدوس الباذنجان مع الوجبات .

صحتين وعافية

تسلم الايادي اختي اشواق

اني احب المكدوس كثيرا

واني هم اموت على المكدوس وخاصة مكدوس البيت رووووووووعة
عاشت ايدج حبيبتي

اشكرك اخي ابو حيدر على تواجدك بالموضوع

اشكرك اختي ضوء القمر على تواجدك بالموضوع

يعطيكي العافية اختي على هالوصفة السهلة


أنا عن نفسي أموووووووووووت في شيء إسمه باذنجان من وأنا زغيييييير


سلملم

اشكرك اخي مكسور الخاطرعلى تواجدك بالموضوع