الجلاش باالسبانخ والجبنه

الجلاش باالسبانخ والجبنه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

2/1 كيلو جلاش
2 ملعقة كبيرة زبدة سائحة
2/1 كيلو سبانخ
4/1 كيلو جبنة ريكوتا
بصلة مفرية
3 ملاعق زيت زيتون
ملح، فلفل، بهار، سماق

الطريقة

يغسل السبانخ ويصفى ويفرم
تخلط جميع المقادير معاً ما عدا الجلاج والزبدة
تدهن صينية بالزبد ويفرد بها ورقة جلاش وتدهن بالقليل من الزبدة ثم يضاف فوقها ورقة أخرى من الجلاش وتدهن بالزبد وهكذا يضاف عدة ورقات من الجلاش
تفرد الحشوة فوق ورقات الجلاش ثم يفرد فوق الحشو عدة ورقات من الجلاش وتدهن كل ورقة عند إضافتها ببعض الزبدة
تشوى بالطبقة الوسطى من فرن حرارته 180 س (350 ف) حتى تبدأ ورقات الجلاش بالتحمر
يطفأ الفرن وتوضع تحت الشواية حتى يصبح لونها ذهبي من الأعلى

Smile

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم الايادي اختي المبدعة كاميليا

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» كروكيت لذيذ بالدجاج والجبنه
» الجلاش بالجبن و الزيتون
» بيتزا الجلاش بالطماطم والجبن