المقلوبة

موضوع: المقلوبة الثلاثاء سبتمبر 03, 2013 4:29 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقلوبة

المقادير:

* نصف كيلو لحم بقر أو غنم مقطع قطع كبيره
* كيلو ونصف باذنجان
* كيلو أرز مصري
* 200 جرام صنوبر
* زيت نباتي
* ملح وشطة وبهارات مشكلة

طريقة التحضير:

1. يغسل الأرز وينقع لمدة ساعتين، ويقشر الباذنجان ثم يقطع إلى أقراص ويقلى بالزيت وفي نفس الأثناء تقلى اللحمة بالزيت مع الصنوبر.
2. ترص نصف كمية اللحم المقلي بالصنوبر أسفل الحلة ثم نضع نصف كمية الباذنجان ثم نصف كمية الرز ثم باقي اللحمة المفرومة ثم باقي الباذنجان ثم باقي الأرز ثم نرش الملح والبهارات والشطة، ثم نضيف لتر ونصف من الماء ونغطي الوعاء على نار خفيفة جدا، ثم وبعد أن يتم النضج للأرز تقلب الحلة على صينية التقديم وتقدم مع اللبن الرايب أو السلطة الخضرا

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طيب انت تقولي رز مصري يعني مايصير رز اخر

هذا اسمه تحيز للرز المصري Very Happy

طبعا عم امزح

عاشت ايدك استاذة كاميليا على الاكلة الطيبة

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يا بو حيدر الرز المصرى لا يعلو عليه ههههههه هو التوب بين الارزاز

يا سيدى ولا تزعل اى رز على كيفك ينفع

بس الرز المصرى احسن رز Suspect

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كاميليا كتب:: يا بو حيدر الرز المصرى لا يعلو عليه ههههههه هو التوب بين الارزاز

يا سيدى ولا تزعل اى رز على كيفك ينفع

بس الرز المصرى احسن رز

خلص ارفع القبعة للرز المصري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وراح اشتري منه اذا وجدت حتى اجربه

نسلمي على تعليقك

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» المقلوبة الاردنية
» طريقة عمل المقلوبة الأردنية باللحم
» كيفية تحضير المقلوبة بالدجاج والخضار