تأثير السكريـات علـى الاطفـال يوجـد في عقـول الاباء
نشرت المجلة العلمية نيوانجلند جورنال أوف ميديسن مؤخراً تقريراً عن تقييم لعدة دراسات اجريت حول تأثير السكر في الغذاء على الاطفال, لتجد ان لا دراسة اظهرت ان الاطفال الذين يتناولون غذاء غنياً بالسكريات يبدون سلوكيات تختلف عن سلوكيات الاطفال الذين يتناولون اغذية خالية من السكريات.
وتقول المجلة ان معظم الدراسات كانت اجريت في الولايات المتحدة وجاءت بعناوين مثل:
- هل يرتبط النشاط الزائد عند الاطفال بالحلويات؟.
- ما تأثير الغذاء الغني بالسكروز أو المحلي الصناعي على سلوك الاطفال وقدراتهم الادراكية؟
لكن ومرة تلو اخرى لم تتوصل أي دراسة لوجود علاقة بين كثرة تناول الاطفال للحلويات ونشاطهم الزائد.
وتبعاً لما يقوله البروفسور آرون كارول والبروفسور راشيل فريمان اختصاصي طب الاطفال في كلية الطب التابعة لجامعة انديانا, فإن الاباء لا يصدقون ان تأثير السكر على سلوك الاطفال هو محض خرافة, بالرغم من كل الادلة المتوفرة.
ويقول الباحثان أن تأثير الخرافة على الاباء قوي جداً بحيث أنه في احدى التجارب التي تم اخبار الاباء فيها أنه اعطي لاطفالهم شراب به كثير من السكر, قالوا أن اطفالهم ابدوا نشاطاً فائقاً في حين أن الاباء الذين تم اخبارهم انه اعطي لاطفالهم شراب خال من السكر, قالوا ان اطفالهم ابدوا نشاطاً قليلاً. الواقع أن كلا مجموعتي الاطفال اعطوا الشراب نفسه والذي كان مضافاً اليه محليات صناعية خالية من السكر. وهكذا, فقد كان الفرق في استجابة آباء كل من مجموعتي الاطفال كامنا في عقولهم فقط.
في ضوء ما سبق يمكن القول ان تناول الاطفال للحلويات بكثرة يرتبط فقط بتسوس الاسنان وبزيادة الوزن, ولا علاقة له بالنشاط الزائد الذي قد يبدونه.
الخميس أبريل 11, 2024 10:27 pm
