اليقطين (القرع العسلي) وفوائده الطبية

اليقطين (القرع العسلي) وفوائده الطبية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ذكره في القرآن الكريم
(( ورد ذكره في القرآن الكريم يقول الله تعالى {وَأَنبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ }الصافات146حيث أن من حكمة الله في اليقطين هو أنبات اليقطين حول سيدنا يونس عليه السلام . وهو نبات سريع النمو, ورقه في غاية النعومة , و كثير و ظليل , ولا يقربه الذباب , و يؤكل ثمره من أول نضوجه إلى آخره . و تحتوي ثماره على المواد الغذائية اللازمة للجسم , وتؤكل خضراء طرية و مطبوخة ناضجة , ويقوي الدماغ وله قابلة للتخزين من دون تلف لمدة طويلة وذلك لسمك جدار الثمرة , ليس لليقطين رائحة تجذب النمل و الحشرات )) . قال ابن قيم الجوزية عن اليقطين : ( ماؤه يقطع العطش و يُذهب الصداع الحار إذا شُرب أو غُسل به الرأس , و هو ملين للبطن , و بالجملة هو من ألطف الأغذية و أسرعها نفعا , و بذور الدباء (القرع) تطرد الدودة الوحيدة من الأمعاء و يُعد مدرراً للبول , و مزيلاً للإمساك و صالحاً لمرضى الكليتين و الأمعاء و ألتهاب المفاصل و الروماتيزم )
زيت بذر القرع (( Pumpkin seed Oil ))
يتميز هذا الزيتُ بدرجة عالية من النقاوة و الصفاء و ذو فائدة صحية ( النتائج مدعومة بعشرات الأبحاث والدراسات العلمية ) و تشمل هذه الفوائد :
•1. تخفيض نسبة الكولسترول في الدم لاحتوائه على حوامض دهنية غير مشبعة ( Polyunsaturated fatty acids ) و بكمية 20.9 غم لكل 100 غم من الزيت . و تكون الدهون غير المشبعة وسيلة جيدة لطرح الكولسترول الفائض في الدم و سحب المترسب من أنسجة الجسم المختلفة . إن تخفيض نسبة الكولسترول في الدم يقلل من الإصابة بأمراض القلب و تصلب الشرايين و الأمراض الناتجة عنه .
•2. إن زيت بذر القرع يزيد قوة الذكاء و الحيوية الذهنية . حيث إكتشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادة جديدة من اليقطين تسمى ( En cephalic - stimulant ) لها تأثير عظيم في تنشيط الدماغ و تنمية تلافيف المخ و قد أصدر العلماء الألمان مؤخرا قرارا واجب التنفيذ في جميع المؤسسات المعنية بتعويد الطلاب و الناشئين منذ باكورة أعمارهم على الإكثار من تناول القرع في وجبات غذائهم , كما يوصون كل العاملين في ميدان النشاط الذهني من مفكرين و علماء و خبراء و مدرسين و دارسين أن يركزوا على العناية على تناول هذه المادة المفيدة في غذائهم .
•3. هناك أدلة حديثة تشير إلى أن اليقطين يفيد في الوقاية من امراض السرطان , وقد نشرت مجلة الأبحاث البيوكيمياوية عام 1985 دراسة أجريت في المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة الأمريكية , أشارت هذه الدراسة الى أن لليقطين فعلا واقيا من سرطان الرئة عند سكان نيوجرسي في الولايات المتحدة .
•4. من الاستعمالات المهمة لبذور حب القرع أو زيت حب القرع هو أنه معروف منذ القدم بقدرته على المساعدة في علاج تضخم البروستات الحميد حيث يتعرض المريض إلى أعراض جدية وهي عدم انتظام الإدرار و احتباسه , و قد أعطى تناول القرع المسلوق مع السكر و الحليب نتائج عظيمة في معالجة تضخم البروستات عند الشيوخ و كبار السن ( بعد سن 55 ). لقد أثبتت الأبحاث أن تناول منتجات القرع يُرجع غدة البروستات إلى حجمها الطبيعي و تختفي كافة الأعراض و تنتظم عملية التبول . و كذلك فأن استعمال منتجات القرع يقلل من كمية دليل سرطان البروستات إلى الحد الطبيعي
أن قرع العسل يحتوى على مجموعة كبيرة من الفيتامينات أهمها فيتامين «أ» الذى يعتبر من أهم الفيتامينات المسئولة عن صحة خلايا البشرة والأظافر، بالإضافة إلى أنه يحتوى على 83% من وزنه ماء وعلى نسبة أقل من 1% من الأحماض الذهنية المفيدة للقلب والأحماض الدهنية غير المشبعة، كما تعمل كمضادات للأكسدة، وتدعم تقوية المناعة وتقلل من الإصابة بالأمراض المزمنة وتعمل على تقليل الكولسترول فضلاً عن احتوائه على 6% من الألياف و5% فيتامينات وأملاح معدنية أخرى كالكالسيوم، والفسفور، والحديد، والصوديوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، وفيتامين أ، فيتامين ب1، فيتامين ب2، وفيتامين ج.
أن القرع العسلى يعتبر من المواد الغذائية المقاومة للشيخوخة لاحتوائه على فيتامين (( أ )) بالإضافة لاحتوائه على مضادات الأكسدة والفيتامينات الأخرى التى تؤثر بشكل مباشر على طول وعمر الخلية ولها تأثير مباشر على صحتها.
يجب الحرص عند استخدام القرع بعدم تناول كميات كبيرة منه، خاصة إذا كان محضرا بإضافة السكر، حتى لا يعود علينا استخدامه بزيادة فى الوزن، وتضيف، بشكل عام فإن ثمرة القرع بالبذور التى تحتويها هى غذاء غنى بالعناصر الغذائية المهمة و تعتبر بذور القرع من المطهرات القوية للأمعاء، والتى تستخدم لطرد الدودة الشريطية من جسم المصاب.
وان تناول زيت بذرة القرع، أهميته فى تخفيض نسبة الكولسترول فى الدم لاحتوائه على حوامض دهنية غير مشبعة وبكمية 20.9 جم لكل 100 جم من الزيت، كما أنه يزيد قوة الذكاء والحيوية.
و إن زيت زيت حبه القرع العسلى يستعمل كزيت مساج لقدرته الفائقة على اختراق مسامات الجسم كما أنه يقلل من التجاعيد ويساعد فى التئام الجروح، والحروق، و التقرحات الجلدية لاحتوائه على جميع الفيتامينات تقريبا ((أ , ب1 , ب2 , ب6 , د , ج , ك)).
استعمالات و فوائد اليقطين الطبية :
1. ملين للمعدة يمنع الإكتام .
2. ينشط الكبد ، يمنع الريقان .
3. يزيل الصداع و الشقيقة خصوصا ً النوع النفسي ، أكلاً و وضعه موضعياً .
4. مهدئ للاعصاب و امراض النفس .
5. مدر للبول يفتت الحصى و الرمل ، يزيل التهابات الكلى ، ينشط الكلى ويقوي وظائفها .
6. يكسر العطش و يزيل الحرارة و الحمى .
7. ينفع امراض الصدر و السعال .
8. ينشط اللثة و يكافح اوجاع الاسنان .
9. يستعمله اصحاب معامل المربيات لغش المربى ، لأنه لا لون له و لا طعم فيمكن إضافته مع اي فاكهة فيعطي نفس الطعم و الرائحة .
10. هو ملين للطبيعة وفي كميات كبيرة يساعد على القيء و الاستفراغ بسبب مادة تسمى Melonie .
11. يعالج امراض الجهاز البولي و مشاكل غدة البروستات
12. شرب عصير القرع على الريق ممتاز في مكافحة الامساك الحاد - تساعد بذور القرع في اخراج الدودة الوحيدة من الامعاء

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عاشت الايادي دكتور خليل

موضوع رائع

انا احب الشوربه لليقطين بس ما اسويها كتير

تقبل تحياتي

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

أستاذتي باسند أنا احب الشوربة اليقطينية
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بس ما أكلتها بحياتي ههههههههههههه
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» 9 فوائد صحية لبذور القرع ( اليقطين )
» الصبار وفوائده الطبية
» تعرف على سببب انبات الله عز وجل على سيدنا يونس اليقطين بعد ان قذفه الحوت على الشاطئ
» القرع الاخضر بالطماطم.
» تارت القرع العسلى