دجاج بصلصة الطماطم والحامض

دجاج بصلصة الطماطم والحامض
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
قائمة البقالة الخاصة بك
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 كغ من قطع الدجاج
2 حبات متوسطة الحجم من البصل٬ مفرومتان فرماً خشناً
2 فصوص من الثوم٬ مفرومان
½ ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
½ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ المفرومة فرماً ناعماً
1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
1½ كوب أو 375 مل من الماء
من عصير الحامض٬ حبة واحدة صغيرة
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
طريقة التحضير
يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة وتُحمّر قطع الدجاج من كلّ الجهات. ثم تُستخرج من المقلاة وتوضع جانباً.
يُضاف البصل ويُطهى على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً.
يُضاف الثوم والتوابل ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة أو دقيقتين.
تُضاف الطماطم، ومعجون الطماطم، والماء، وعصير الحامض، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي. يُغلى المزيج ويُحرّك ببطء لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق.
تُوضع قطع الدجاج مجدّداً في المقلاة ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً.
تُقدّم مع الأرز المطهو.
البيانات الصحية للوصفة
لكل 300 غرام
طاقة (سعرات حرارية) : 529.00
بروتين (غ) : 39.00
كاربوهيدرات (غ) : 12.00
دهون (غ) : 35.00

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

القدير/ دكتور خليل بدوى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الأستاذ العزيز الغالي واخي الحبيب الرائع المبدع المتميز@المهندس الاستشاري محمد فرج
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عاشت الايادي دكتورنا الغالي

وصفه رائعه

بوركت

تحياتي

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» كفتة أرز بصلصة الطماطم مع البطاطس
» لازانيا بصلصة الجبن
» كاسرول الدجاج بصلصة الكريما
» تذوّقي السجق بصلصة دبس الرمّان
» طبق كفتة البرغل بشوربة الطماطم