مقلوبة فلسطينية

مقلوبه فلسطينيه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

- كيلو لحم ضانى

- 5 اكواب أرز بسمتى (ملاحظة ينقع الأرز لمدة ساعة)

- بطاطس

- طماطم

- بصل

- ثوم

- حمص منقوع

-بادنجان

- زهرة

- جزر

- بهارات

- ملح حسب الرغبة

- ماء زيت للقلى

طريقة التحضير:

يسلق اللحم على نار هادئة حتى ينضج ونأتى بتقطيع الخضروات كلها حسب الرغبة ومن ئم تقلى فى الزيت ئم
تصفى اللحمة من المرق ونأتى فى وعاء الطهى نقطع الطماطم ونرسها فى قاع الطنجرة.

تم نضع الحم فى ترتيب ثم باقى الخضروات المقلية بالترتيب

ثم نضع الأرز على وجه المكونات وتوضع المرق على الأرز ولاحظى لا يكون اعلى من الأرز

ثم نضع البهارات والملح ونضع الوعاء على نار هادئة حتى تغلى وعند الغليان نغطى الوعاء بقصدير كى لا تتبخر
المياه ويوطى النار على الهادى ثم بعد ربع ساعة ترفع من على النار وتقلب فى وعاء كبير

وصحة وهنا
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هاي المقلوبة امي حفظها الله شاطرة فيها

وهي مشابه للمقلوبة السورية

تسلمي كاميليا

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» مقلوبة
» استشهاد فلسطينية وإصابة ستة في قصف إسرائيلي وسط غزة
» ثلاث قمم مصرية فلسطينية إسرائيلية أمريكية..
» مقلوبة باذنجان بالدجاج
» أكلات عراقية/ مقلوبة الرز الاحمر باللحم