ما هو سوء التغذية ؟
وفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) ، يعني سوء التغذية وجود نقص أو خلل في تناول الشخص للمغذيات ، فنقص التغذية قد يؤدي إلى الهزال والتقزم ونقص الوزن ونقص المغذيات الدقيقة ، ومن ناحية أخرى فالتغذية التي يوجد فيها فائض في من العناصر الغذائية يمكن أن تؤدي على جانب آخر إلى السمنة وغيرها من المشاكل .
أسباب سوء التغذية
- اضطراب الهضم
- حالات الصحة العقلية مثل الفصام أو الاكتئاب التي يؤثر على المزاج والرغبة في تناول الطعام .
- تؤدي حالات مثل داء كرون أو التهاب القولون التقرحي إلى تعطيل قدرة الجسم على هضم الطعام أو امتصاص المواد المغذية .
- فقدان الشهية
- المشاكل الاجتماعية
- إدمان الكحول
- الرضاعة الطبيعية
علامات وأعراض سوء التغذية
- فقدان الاهتمام بالأطعمة أو المشروبات
- التهيج والتعب
- عدم القدرة على التركيز
- الشعور بالبرد طوال الوقت
- فقدان نسيج الجسم وكتلة العضلات وفقدان الدهون
- زيادة وقت الشفاء من الجروح
- ارتفاع خطر الإصابة بالأمراض
- يُظهر الأطفال نقصًا في النمو ويصبحون متعبين وسريعي الغضب ، كما يصبح التطور السلوكي والفكري بطيئًا ، مما قد يؤدي إلى صعوبات في التعلم .
أنواع سوء التغذية
سوء التغذية المؤدي لفشل النمو – وهو فشل الفرد في النمو كما هو متوقع في الوزن والطول وفقا لعمره ونوعه .
سوء التغذية الحاد أو الهزال – ويحدث من فقدان الوزن الشديد المفاجئ .
سوء التغذية المزمن أو التقزم – ويبدأ هذا النوع من سوء التغذية قبل الولادة بسبب سوء صحة الأم ويؤدي إلى توقف نمو الطفل .
سوء التغذية الناجم عن نقص المغذيات – يشير هذا إلى نقص معتدل إلى حاد في فيتامين أ وفيتامين ب وفيتامين ج وفيتامين د والكالسيوم واليود وحامض الفوليك والحديد والزنك والسلينيوم .
آثار سوء التغذية عند الأطفال
- تفسخ الأسنان
- ضعف المناعة
- تورم ونزيف اللثة
- الجلد الجاف والقشري
- نقص الوزن
- مشاكل في التركيز والانتباه
- المعدة المتضخمة
- ضعف العضلات
- النمو الضعيف
- فقدان الطاقة
- هشاشة العظام
- مشاكل التعلم
ما الذي يسبب سوء التغذية عند الأطفال؟
الأمراض التي تسبب الالتهابات المعوية المزمنة مثل مرض التهاب الأمعاء ومرض الاضطرابات الهضمية في الأطفال ، و الإصابة بالديدان المعوية لدى الأطفال تسبب أيضًا سوء التغذية لديهم .
كيفية التعامل لدى الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية
يمكن تلافي الآثار الضارة لسوء التغذية فقط إذا كان الطفل يعاني من سوء التغذية بشكل معتدل ، فإذا كنت ترى أن طفلك أصبح أضعف فإنه يفتقر إلى المغذيات ، عليك بالتحدث إلى الطبيب الذي قد يجري فحصًا جسديًا وسيسأل عن أنواع وكمية الطعام الذي يتناوله الطفل ، كما سيقيس الطبيب أيضًا الطول والوزن ومؤشر كتلة الجسم لدى الطفل ، والتحقق من وجود أي أسباب كامنة يمكن أن تسبب سوء التغذية كما سيطلب إجراء اختبارات للدم للتحقق من نقص التغذية .
علاج سوء التغذية يعتمد تماما على السبب لذا قد يوصي اختصاصي التغذية بتغييرات محددة في كمية الطعام والتوصية بالمكملات الغذائية مثل الفيتامينات والمعادن ، ولا يبدو أن الأطفال فقط هم من يعانون من سوء التغذية بل كبار السن أيضاً .
آثار سوء التغذية لدى كبار السن
يمكن أن يعاني كبار السن الذين يعانون من سوء التغذية من العديد من المشاكل الصحية مثل فقدان الوزن غير المتعمد وفقدان القوة وضعف العضلات والتعب والإرهاق و الاكتئاب وفقر الدم والاكتئاب ومشاكل في الذاكرة وضعف جهاز المناعة .
أسباب سوء التغذية لدى كبار السن
هناك عدد من الأشياء التي يمكن أن تسبب سوء التغذية عند البالغين والتي تشمل:
- المشاكل الصحية – وجود مشاكل صحية مثل الخرف والزهايمر وأمراض مزمنة أخرى قد تؤدي إلى فقدان الشهية .
- الأدوية – هناك بعض الأدوية التي يمكن أن تقلل من الشهية .
- الكحول – يقلل من الشهية ويعطل العملية الطبيعية للجسم من امتصاص المغذيات .
علاج سوء التغذية لدى كبار السن
- من الضروري طلب إجراء فحص لمشاكل التغذية أثناء زيارات الطبيب الروتينية والسؤال عن المتطلبات الغذائية المناسبة .
- التنويع في الطعام وزيادة قيمته الغذائية من تناول المكسرات واللبن الرائب والفاكهة والخضروات والحبوب وزبدة البندق والحليب كامل الدسم إلخ .
- يمكن جعل النظام الغذائي أكثر جاذبية باستخدام عصير الليمون والتوابل والأعشاب .
- يمكن تناول وجبات خفيفة صحية مثل قطعة من الفاكهة أو الجبن ، أو ملعقة من زبدة الفول السوداني أو عصير الفواكه الذي سيوفر كمية وافرة من المغذيات والسعرات الحرارية .
- القيام بتمارين معتدلة إلى خفيفة يوميا فهذا سوف يساعد على تحفيز الشهية وتقوية العظام والعضلات .
من هم الأكثر عرضة لسوء التغذية ؟
- كبار السن
- الأشخاص المعزولين اجتماعيا .
- الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات مزمنة طويلة الأجل ، على سبيل المثال اضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية العصبي والشره المرضي .
- الأشخاص الذين يتعافون من مرض أو حالة خطيرة ولا سيما تلك التي تؤثر على قدرتهم على الأكل .
طرق الوقاية من سوء التغذية
- اختيار الخيارات الغذائية الصحية
- ممارسة التمارين الرياضية
- إضافة المكملات الغذائية إلى النظام الغذائي
الخميس أبريل 11, 2024 10:27 pm
