كباب ابو شوارب

اول شي نحتاج عجينه كباب عاديه
يعني لحم مثروم وبصل وكرفس وطحين وبهارات وملح

وباذنجان تقطعيه شرايح طوال ونكعيه بمي وملح

سباجتي نقطعها بالنص

اول شي نقلي الباذنجان بس شويه يتحمر حتى لاتذوب

وبهالاثناءنضع الكباب بداخله شويه سباكتي

نخلي كبابايه بداخل الباذنجانايه ونلفها عليها ونثبتها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهكذا لحد منخلص المجموعه كلها

ونصفها بالتبسي او البايركس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اني زاد عندي سباكتي حطيته بالجوانب
وزاد من عجينه الكباب سويتها كرات وحطيتهن

ونسوي خلطه من معجون وملح وبهارات ومكعب ماجي

ونصبه فوك االبايركس وزينته بشويه معدنوس

وهذه صورته قبل مايدخل الفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وهذه بعد ما طلع من الفرن ريحته جونان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبعا يتقدم مع ارز الابيض والسلطةواللبن البارد

ان شاء الله تعجبكم طبختي

اكلة شكلها طيب

عاشت ايدك راقيتنا مها سالم

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم استاذي مصطفى الشبوط

على حضورك

» كباب بيتنجان بالفرن
» شيش كباب
» إسكندر كباب
» أسياخ كباب بالأعشاب
» طريقة عمل كباب الباذنجان