سلطة الخبز المحمص مع جبنة الغنم البيضاء

وصفة إيطالية مقدمة من بيريوس

المقادير ل 6 اشخاص:
لقطع الخبز المحمص:
1 باغيت
4 ملاعق زيت زيتون
ملح
فلفل حار مطحون

المقادير للصلصة:
نصف كأس زيت زيتون
ربع كأس خل أسود
ملعقة خردل
ملعقة سكر
ملح وفلفل أسود مطحون
نصف برتقالة معصورة

المقادير للسلطة:
علبة بندورة شيري مقطعة لأنصاف
100 غرام بندورة مفرومة خشن
20 حبة زيتون أسود بدون بذر مقطعة لأنصاف
250 غرام جبنة غنم بيضاء 20% من بيريوس مفتتة خشن
نصف ضمة كزبرة مفرومة
نصف ضمة بازيليكوم مفرومة

[url=http://www.afkar.co.il/articles/UserFiles/Image/content_management/magazine/chef_afkar/articles/10018/10018.jpg][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][/url]

طريقة التحضير:
أولا نحضر الخبز المحمص:
نسخن الفرن على 180 درجة ونحضر صينية مع ورق الخبيز
نقطع الباغيت لقطع كبيرة بحجم 2 سم ونوزعها في الصينية. نوزع الزيت فوقها ونرش الملح والفلفل ونخلطها.
نخبزها لمدة 8 دقائق حتى يجف الخبز ويبدأ باكتساب اللون الأشقر.

ثانيا نحضر الصلصة:
نضع مكونات الصلصة في مرطبان ونقوم بخضة جيدا حتى تخلط جميع المكونات جيدا

ثالثا نحضر السلطة:
نخلط في وعاء نوعي البندورة، الزيتون، الجبنة البيضاء، وأعشاب التتبيل. نضيف الخبز المحمص. ثم نضيف الصلصة حسب الرغبة، نخلطها قليلا ونقدمها على الفور.

وبعدين يا مها الله من انى صائم ....سلمت بداك ....لك كل الود.

» طريقة صنع سلطة الخبز المحمص مع الخضار
» سلطة جبنة الحلوم مع الزيتون الأسود
» سلطة الفاصوليا البيضاء بطريقة بيتزا هت
» كيكة النيدو المحمص
» تارت جبنة الريكوتا والعسل