طريقة تحضير السمك المشوي مع الصلصه الحاره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الوصف: المقادير
قطع سمك سلمون او اي نوع متوفر وجيد للشوي .
ثوم مدقوق
ليمون
زيت زيتون
بهارات السمك .
ملح

طريقة التحضير

نعمل خلطة من المكونات السابقة وندهن بها السمك ونشويه تحت الشواية بالفرن ..
نقلبه على الوجه الاخر بعد مرور 10 دقائق تقريباً او حتى نشعر بانه تحمر واستوى .
بعد ذلك نضعه في طبق التقديم الصلصة التي توضع عليه زبدة ثوم مدقوق كزبرة خضرا ملعقة رب البندورة ملعقتين شطة حارة .
نضع الزبدة على النار وبعدها الثوم والكزبرة ثم رب البندورة والشطة ممكن نضيف شوية ماء حتى نطريها شوي .
وعند الانتهاء نضعها على السمك ونزينها بالبقدونس .

اما البقدونسية

..بقدونس مفروم ناعم طحينة مخلوطة بالليمون ومضاف لها ماء ليكون قوامها سائل نوعاً ما .يتم خلطهم واضافة رشة ملح .
وصحتين وعافيه

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلمي الاستاذة كاميليا

تقبلي مني اعذب تحية

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اهو رجعنا تانى للأكل الأسكندرانى اللذيذ .....سلمت يداكى ...دمتى بكل الود.

أ / مصطفى و أ / محمد
اشكر مروركم الرائع
وزى ما بتعرف اخ محمد السمك اكله مهم جدآ عند الاسكندرانيه وانا شخصيآ اموت فيه حتى لو اكلته كل يوم

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» طريقة عمل كباب الدجاج المشوي بالفرن ،
» طريقة عمل تتبيلة صدور الدجاج المشوي
» طريقة عمل الدجاج المشوي على الطريقة الفرنسية
» طريقة عمل السمك المكسوف
» طريقة تحضير سلطة الكولسلو