الجلاش بالجبن و الزيتون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات
للفطيرة

٨ أوراق جلاش (كلاج)

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة سمسم او حبة البركة

للحشو

1/2 كوب جبن أبيض براميلي

1/4 كوب جبن ريكوتا

2 مشروم طازج مسلوق أو (1 كوب معلب)

1/4 كوب زيت زيتون

نص كوب زيتون أسود بدون بذر مطحون في الخلاط

طريقة التحضير
1. سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2. افردي أوراق الجلاش وتدهن كل ورقة بقليل من الزيت قبل وضع الورقة التالية.
اخلطي الجبن الأبيض والريكوتا.
3. قطعي المشروم قطع صغيرة ويخلط مع الجبن.
4. ضعي الأوراق بعد دهنها بالزيت في صينيه مستطيله ثم تملأ بخليط الجبن والمشروم والزيتون
5. ضعي فوقه بقيه ورق الجلاش ويقطع ثم يدهن بقليل من الزيت ويرش بالسمسم او حبه البركه او كلاهما
اخبزي في الفرن لمدة 25 دقيقة، أو حتى يصبح لونه ذهبي.

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اكله العشاء الساحره عندما يكون المزاج فللى والشهيه مفتوحه والواحد عامل طناش على الرجيم وياعينى عليها وهى سخنه !!!!.....سلمت يداكى ودمتى بكل الود.

» الجلاش باالسبانخ والجبنه
» بيتزا الجلاش بالطماطم والجبن
» كانيلونى السبانخ بالجبن
» كرات البطاطا بالجبن
» قوارب البطاطس بالجبن