سلطة الباذنجان باللبن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

١⁄٢ كيلوغرام باذنجان

٢ كوب لبن { زبادى }

٢ فص ثوم مهروس

١ ملعقة صغيره ملح

١ ملعقة صغيره نعناع يابس، ناعم

زيت للقلي

طريقة التحضير

١. يغسل الباذنجان (يفضل أن يكون باذنجان مدعبل جداً) ، يقشر بالطول وتترك بعض ازياح من القشرة، يقطع إلى شرائح دائرية تكون سميكة بعض الشيء.
٢. تقلى شرائح الباذنجان في الزيت إلى ان تصبح ذهبية اللون مع الحرص على عدم احتراقها ثم توضع جانبا لتصفى من الزيت جيدا.
٣. في وعاء، يخلط اللبن، الثوم والملح.
٤. في وعاء التقديم، يسكب نصف كمية اللبن ثم تصف قطع الباذنجان فوق اللبن بعدها يوزع اللبن المتبقي فوق الباذنجان، يزين بالنعناع اليابس.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يمي يمي شكلها لذيذ

عاشت الايادي الاستاذة الراقية كاميليا

تقبلي مني ارقى التحايا

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت يداكى...لك كل الود.

تسلم الايادي
شكلها لذيذة
وانا احبه مخلل
شكراا لك

________________________________________________________________________

التوقيع

____[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]_
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» سلطة الباذنجان
» لكل بلد طبق مميز في شهر رمضان
» سلطة الباذنجان المشوي مع البطاطس
» السنمبوسة باللبن
» معكرونة باللبن والثوم