بيض عيون في حلقات البصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بيض عيون في حلقات البصل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

بصل أبيض, حبة كبيرة
بيض ,4 حبة كبيرة
زبد لورباك ,2 ملعقة كبيرة
ملح , ملعقة صغيرة
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
جبن شيدر مبروش, كوب
بقدونس مفروم,2 ملعقة كبيرة
خبز توست ,4 شريحة
بندورة متوسطة الحجم, حبة
ورق خس ,4 قطع

طريقة التحضير

- يتم إحضار طبق تقديم واسع أو أطباق تقديم فردية.

- يحمص الخبز التوست في أداة تحميص الخبز حتى يصبح ذهبي اللون، ويوضع في طبق التقديم، ويرش عليه قليل من الجبن المبروش.

- يقطع البصل الأبيض إلى حلقات بسمك 1 سم تقريباً، وذلك باستعمال سكين حادة وعلى اللوح الخاص بتقطيع الخضروات، ثم تفرق حلقاتالبصل عن بعضها للحصول على ٤ حلقاتكبيرة.

- يفرم بقية البصل فرماً ناعماً، ويترك جانباً.

- يوضع الزبد على نارٍ متوسطةٍ في مقلاةٍ واسعةٍ، ويضاف إليه البصل المفروم، ويقلب حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.

- باستعمال سكين حادة تقطع حبات البندورة عرضياً إلى أنصاف.

- توضع أنصاف البندورة على البصل حيث يكون الجزء المقطوع للأسفل، وتقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين، ثم توضع أنصاف البندورة بجانب قطع الخبز، ويوزع البصل على شرائح الخبز فوق الجبن.

- توضع حلقاتالبصل في المقلاة، وتقلب بخفة لتصبح ذهبية اللون.

- تكسر البيضة في طبق صغير، وتسقط بهدوء في حلقة البصل، مع تخفيف النار وتغطية المقلاة بغطاء ذي ثقوب، وتترك حتى تمام نضج صفار البيض. يمكن إضافة قليلٍ من الماء ليبقى البيض ليناً أثناء الطهي.

- تنقل حلقاتالبصل والبيض على شرائح الخبز باستعمال ملعقة عريضة.

- ينثر الملح والفلفل فوق حلقاتالبصل والبيض، وتزين الحلقات بالبقدونس وأوراق الخس.

- يقدم بيض عيون في حلقاتالبصل ساخناً في السندوتشات مباشرةً

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمووووووووووووون استاذتي الجمبلة كاميليا وجبة غنية ومفيدة للجسم جزيل الشكر وميرسي كثير لجهودك

الله يسامك صوفيا

منوره سعيده بمرورك

دمتى بخير

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يسلمو كاميليا
كلك ذوق
شهية طيبة لنا ولك

________________________________________________________________________

التوقيع

____[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]_
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم الايادي استاذة كاميليا

تقبلي مني ارقى التحايا

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كاميليا

بجد طبق شهى ولذيذ
وانا راح اجربة فورااا
سلمت الايادى

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» حلقات البصل المقرمشة
» بيض داخل حلقات الفلفل
» 10 حلقات برامج كرتون ممنوعة من العرض..!!
» مائتان وأربع وخمسون لطيفة قرآنية - حلقات متتالية
» محشي البصل