باوند كيك الليمون

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


باوند كيك الليمون

المكونات:

3 كوب دقيق

1 1\2 كوب سكر

6 بيضات

كوب زبدة مذابة وتترك حتى تبرد

كوب ساور كريم ( كريمة حامضة)

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1\4 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1\4 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة قشر ليمون

1\4 كوب عصير ليمون

فانيليا

الشراب:

1\3 كوب عصير ليمون

1\3 كوب سكر بودرة

الصوص:

ملعقة كبيرة زبدة سايحة

1 1\2 كوب سكر بودرة

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة ساور كريم

2 ملعقة كبيرة لبن – فانيليا



طريقة التحضير:

- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويدهن قالب الكيك بالزبدة والدقيق ويترك جانبا .

- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والملح ويترك جانبا.

- فى وعاء الخلاط يخفق السكر مع البيض وقشر الليمون وعصيره والفانيليا حتى يصير لونة فاتحا وهشا.

- تضاف الزبدة والساور كريم مع استمرار الخفق حتى تمتزج المكونات.

- يضاف خليط الدقيق مع التقليب بملعقة أو سباتيولا بخفة حتى يختفى خليط الدقيق تماما.

- يصب الخليط فى قالب الكيك ويخبز فى الفرن 30 دقيقة ويتم اختبار النضج بغرس السكين داخل الكيك وخروجها نظيفة.

- يخرج الكيك من الفرن ويوضع على رف شبكى حتى يبرد قليلا.

- يتم عمل فتحات خفيفة فى الكيك ويدهن بشراب الليمون والسكر بفرشاه وذلك حتى يتغلغل الشراب داخل الكيك.

- تخلط مكونات الصوص الأبيض حتى تتكون كريمة ناعمة وتصب فوق الكيك بعد أن يبرد تماما.

يسلمواااااااااااااااااااااا كيكه طيبه كتير

انا اعمل نفس الكيكه بس بالبرتقال

تقبلي تحياتي يا ورده

غاليتى باسند

 مرورك اسعدنى

تعطر وتشرف متصفحي بحضورك

لك أعذب زهور اليآسمين

دمت بكل خير

سلمت يداك الاستاذة الراقية كاميليا

تقبلي مني ارقى التحايا

كاميليا


تسلم الايادى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم إيدك
الغالية كاميليا
طبق لذيذ وشهي
مشكورة يا أحلى شيف بالطهي
تمنياتي لكِ بدوام الصحة والعافية
وطبتِ كما تحبين وتشتهي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]