ارجو الاجابة بسررررررعة

السلام عليكم ..

ارجو منكم ان تشرحوا لي طريقة عمل الكشري .. بالتفصيل الممل ..

ارجووووووووووووووكم بسرعة ..

د . محمد عبد العزيز كتب:

السلام عليكم ..

ارجو منكم ان تشرحوا لي طريقة عمل الكشري .. بالتفصيل الممل ..

ارجووووووووووووووكم بسرعة ..

مقادير اسهل كشري مصري
2 كوب عدس أسمر، عدس بجبه
لعمل الأرز:
1 كوب ارز مصري
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة صغيره ملح
لعمل المكرونة:
400 غرام مكرونة، نوعها ديتالينى يالي شكلها خواتم صغيرة
250 غرام مكرونة سباجيتي
لعمل الصلصة:
270 غرام معجون الطماطم
1 فص ثوم، مفروم
لعمل البصل المحمر:
1 بصلة كبيرة، مقطعة شرائح بواسطة الكيتشن ماشين
3 ملعقة كبيرة دقيق
لعمل الدقة:
1⁄2 كوب خل
1 كوب ماء
3 فص ثوم، مفروم
3 ملعقة صغيره كمون
1 ملعقة صغيره فلفل أسود
2 ملعقة صغيره ملح
175 مل صلصة حارة، شطة كريستال
طريقة تحضير اسهل كشري مصري

1. يغسل العدس جيداً، يوضع بالطنجرة ويغطى بالماء، يوضع على النار، يضاف عليه ملعقة صغيرة ملح، يغطى ويترك حتى ينضج.

2. عند النضج، يصفى ويوضع قى طبق التقديم.

3. لعمل المعكرونة، نضع كمية مناسبة من الماء فى طنجرة ونضعها على النار، عندما تغلى نضع فيها المعكرونة وملعقة ملح صغيرة، تغلى ونتركها لتنضج، تصفى بعد النضج وتغسل وتوضع فى طبق التقديم.

4. لعمل الارز، يغسل جيداً ويترك جانباً، نضع الزبدة في طنجرة على النار، عندما تسخن نضع كوب ونصف ماء ونضع الارز مباشرة والملح.

5. عندما يقل الماء نخفف النار جداً، نتركه ينضج وعندما ينضج يوضع فى طبق التقديم.

6. لعمل الصلصة، نضع الثوم مع القليل من الزبدة، يحمر قليلاً ونضع معجون الطماطم ونصف كوب ماء، تترك تغلى حتى تصبح كثيفة ولا ننسي نضيف ملعقة صغيرة من الملح و2 ملعقة صغيرةكمون، عندما تصبح كثيفة تصب فى الاناء المخصص لصب الصلصات.

7. لعمل الدقة، نضيف الثوم، الملح، الماء، الخل، الكمون والفلفل الاسود، في زجاجة يلي لها غطاء على شكل فم طويل مخروم وترج جيداً.

8. لعمل البصل، يقشر ويغسل ويقطع حلقات فى الكيتشن ماشيت ونضيف علية الدقيق حتى يتغطى تماماً ويقلى فى زيت ساخن مع التقليب المستمر حتى ياخذ لون ذهبي يرفع على ورق مطبخ.

9. لتقديم الطيق، نضع القليل من المعكرونة ثم العدس ثم الارز ثم البصل ويقدم ويضع كل شخص كمية الصلصة والدقة والشطة الحارة التي يريدها.

تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمي كتير عزيزتي

د . محمد عبد العزيز كتب:

تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمي كتير عزيزتي

العفو
بارك الله فيك
أتمنى أن تكون الوصفة تمت بنجاح

الدكتور / محمد عبد العزيز


 الافضل لك تعالى مصر تاكل احلى كشرى

 ولاتتعب حالك فى التحضير

 وبعدين كيف تاكل كشرى بالصيام

 هذة اكلة غير محببة بالصيام

 اوعى تكون فاطر؟؟؟؟

 ولسه ماشى على فتوى خالتك

 كل عام وانت بخير

اخي العزيز دكتور محمد عبد العزيز

انا شخصيا في سفرتي الاخيرة للكويت

رحت منطقة اسمها الحولي فيها مطاعم مصرية واكلت كشري هناك

اكلة لذيذة وصحية

الف عافية عليك الكشري

انا جاي مصر بكرة ..

جهزي الكشري يا ايمان ..

شكرا عزيزي مصطفى ..

تحياتي واحترامي ..

تسلم ايدك غاليتى أحلام على هذه الوصفه

والف صحه وهنا على قلبك دكتور محمد

الف شكر لك يا احلام عالاكله اللذيذه و اليمي جدا 

و الف هنا دكتورنا 

تحياتي

كاميليا كتب:

تسلم ايدك غاليتى أحلام على هذه الوصفه

والف صحه وهنا على قلبك دكتور محمد

تسلمي لي غاليتي أستاذة

كاميليا

مرورك أسعدني جدا

تحياتي و مودتي