منتديات اشتياق أسسها الراحل مصطفى الشبوط في يوم الجمعة30نوفمبرعام2007
تجمع انساني،اسلامي،ثقافي،ادبي،اجتماعي،تقني،رياضي،فني وترفيهي عام
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في منتديات اشتياق
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة سوال وجواب،بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنااذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه
الخميس أبريل 11, 2024 10:27 pm الجمعة مارس 01, 2024 10:21 pm الثلاثاء يوليو 18, 2023 10:57 pm الجمعة يوليو 14, 2023 12:05 am الخميس أبريل 27, 2023 10:40 pm الخميس أبريل 27, 2023 10:37 pm الخميس أبريل 27, 2023 10:33 pm الخميس أبريل 27, 2023 10:30 pm الخميس أبريل 27, 2023 10:28 pm
تعتبر هذه الأكلة من الأكلات اللبنانية الشعبية الشهيرة جدااااا واللذيذة.. وإليكم الطريقة
لبن إمو .. أو لبن أمه المقادير نصف كيلو لحم ضان أو لحم رقبة مقطع حجم وسط 5 بصلت تقطع شرائح بهارات مشكلة حسب الرغبة ثلاث ملاعق زيت نباتي معلقة صغيرة نعنع ناشف خمس أكواب من لبن الزبادي معلقتان دقيق أبيض بيضة مخفوقة 50 جم من الزبدة مكعب مرقة الدجاج ماجي 2 كوب من الماء فص ثوم مدقوق
التحضير يضاف الزيت ويقلى البصل حتى يذبل يضاف اللحم والبهارات ويشوح على النار قليلاً ثم يضاف الماء ومكعب مرقة ماجي تغلي جميعها وتترك على نار هادئة لمدة ساعة يوضع اللبن في وعاء ويخلط مع البيض والدقيق يحرك على نار هادئة حتى يغلي تخفف النار مع إستمرارية التحريك يضاف اللحم المطهو مع مرقته وتترك جميعها على نار هادئة لمدة تتراوح من عشر إلى خمسة عشر دقيقة تسخن الزبدة في مقلاة ثم يضاف إليها الثوم والنعناع وتقلى لمدة دقيقة واحدة خليط اللبن واللحم تقدم مع الأرز أو بدون حسب الرغبة وصحتين وهنا
احلام شحاتة الادارة العليا -المشرفة العامة - شمس اشتياق
تاريخ التسجيل : 08/03/2014 عدد المشاركات : 61741نقاط التقييم : 66613 بلد الاقامة : مصرعلم بلدك :
موضوع: رد: طريقة عمل لبن أمه الخميس يوليو 09, 2015 1:17 am
الخميس أبريل 11, 2024 10:27 pm
