الدكتور خليل البدوي
مستشار اشتياق _موسوعة اشتياق المضيئة
تاريخ التسجيل : 28/08/2015
عدد المشاركات : 107926
نقاط التقييم : 126255
بلد الاقامة : عراقي مقيم في الاردن
علم بلدك : 
 |  موضوع: السفرجل أكثر الفواكه إفادة الثلاثاء نوفمبر 17, 2015 9:54 pm | |
| السفرجل أكثر الفواكه إفادةرغم جفافه وقساوته مما يصعّب عملية بلعه فيما لو لم يكن ناضجا كفاية فإن هذه الفاكهة القابضة والقصيرة الموسم والتي تظهر فقط في فصل الخريف والتي تعتبر واحدة من أكثر الفواكه إفادة لما فيها من نسبة ألياف وفيتامينات جعلها تعرف بـ"قمر السعادة" لأن تناولها نيّئة أو مطبوخة له مردوده الإيجابي الكبير على صحة متناولها وخاصة من ناحية أمراض المعدة والقلب والرئة. فالسفرجل هو شجر مثمر موطنه الأصلي غرب آسيا كان الرومان يقدرونه تقديرا كبيرا وكذلك الإغريق والفراعنة. أما العرب فقد ذكروه في كتاباتهم القديمة واستخدموه في وصفاتهم الطبية لما يتضمن من فوائد عدّة فهو يفتح الشهية ويقوي عملية الهضم ويشفي من الإصابة بالإسهال. أما طعمه فيختلف ما بين التفاح والكمثرى. غالبا ما يقطف السفرجل قبل نضوجه (لأنه يكون عرضة للأمراض النباتية والدود فيما لو نضج على شجره) تغطيه مادة جافة ناعمة الملمس قاتمة اللون تزال بالغسيل أو بالفرك المتكرر بقطعة قماش جافة قبل نضوجه ويوضع في مكان دافئ في المطبخ حيث يحفظ إلى حين نضوجه لاستخدامه في وجبات الأرز المطهي أو لصنع المربّى. قبل طهوه تنزع عنه قشرته وتزال بذوره ويصبح أكثر طراوة وحلاوة بعد ذلك. ________________________________________________________________________ التوقيع |
|
احاسيس
مراقبة الاقسام العامة
قطرات الندى
اديبة
تاريخ التسجيل : 06/02/2013
عدد المشاركات : 7517
نقاط التقييم : 8482
بلد الاقامة : الجزائر
علم بلدك : 
| | موضوع: رد: السفرجل أكثر الفواكه إفادة السبت نوفمبر 28, 2015 11:19 am | |
| شكرااااا عالمعلومات
لاعدمنا مواضيعك الهادفة ________________________________________________________________________ التوقيع |
|
الدكتور خليل البدوي
مستشار اشتياق _موسوعة اشتياق المضيئة
تاريخ التسجيل : 28/08/2015
عدد المشاركات : 107926
نقاط التقييم : 126255
بلد الاقامة : عراقي مقيم في الاردن
علم بلدك :
| | موضوع: رد: السفرجل أكثر الفواكه إفادة السبت نوفمبر 28, 2015 11:31 am | |
| ________________________________________________________________________ التوقيع |
|
باسند
مستشارة اشتياق -الام الروحية لاشتياق
تاريخ التسجيل : 17/01/2014
عدد المشاركات : 51625
نقاط التقييم : 73139
بلد الاقامة : سويسرا
علم بلدك :
| | موضوع: رد: السفرجل أكثر الفواكه إفادة السبت نوفمبر 28, 2015 1:28 pm | |
| عاشت ايديك دكتورنا الغالي
موضوع رائع
تحياتي |
|
الدكتور خليل البدوي
مستشار اشتياق _موسوعة اشتياق المضيئة
تاريخ التسجيل : 28/08/2015
عدد المشاركات : 107926
نقاط التقييم : 126255
بلد الاقامة : عراقي مقيم في الاردن
علم بلدك :
| | موضوع: رد: السفرجل أكثر الفواكه إفادة السبت نوفمبر 28, 2015 1:42 pm | |
| ________________________________________________________________________ التوقيع |
|
الخميس أبريل 11, 2024 10:27 pm
