مس سونا
عضو فضي
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
عدد المشاركات : 294
نقاط التقييم : 403
علم بلدك : 
|  موضوع: شاكرية (سوريا) الجمعة يونيو 03, 2011 9:35 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] من
المأكولات السورية و هي عبارة عن اللحم المطبوخ مع البصل و الهيل و القرفة
و القرنفل و الملح و يضاف على اللبن الزبادي و النشاء و النعناع الناشف و
يقدم مع الأرز المقادير : 1 كيلوغرام لحم ضان بالعظم قطع
2 كيلوغرام لبن زبادي
ملح
قرفة
قرنفل
1 حبة بصل
ملعقة كبيرة من النعناع المجفف
2 معلقة كبيرة نشاء
زبيب (حسب الرغبة)
مكسرات (حسب الرغبة) الطريقة : يفرم البصل و يسلق اللحم ثم يضاف إليه البصل و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح
يوضع اللبن في إناء على نار هادئة و يضاف إليه النشاء و يحرك جيداً ثم يضاف النعناع الناشف و الملح و يحرك المزيج
بعدما ينضج اللحم يؤخذ مرق اللحم و يوضع فوق مزيج اللبن و يحرك جيداً حتى يصبح القوام متجانس
تضاف قطع اللحم إلى مزيج اللبن و يحرك جيداً ثم يوضع في طبق التقديم و يزين بالزبيب و المكسرات و يقدم مع الأرز بالهنا والشفا |
|
مصطفى الشبوط
صاحب ومؤسس الموقع (رحمة الله عليه )
تاريخ التسجيل : 30/11/2007
عدد المشاركات : 17651
نقاط التقييم : 23812
بلد الاقامة : عراقي مقيم بهولندا
علم بلدك : 
| | موضوع: رد: شاكرية (سوريا) الجمعة يونيو 03, 2011 11:09 pm | |
|
من الاكلات السورية الطبية
عاشت ايدك اختي المتالقة مس سونا
________________________________________________________________________ التوقيع |
|
كاميليا
الادارة العليا
المراقبة العامة
عطاء بلاحدود
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
عدد المشاركات : 7369
نقاط التقييم : 12875
بلد الاقامة : مصر
علم بلدك : 
| | موضوع: رد: شاكرية (سوريا) السبت يونيو 04, 2011 12:00 am | |
| اكله طيبه
كانت حماتى الله يرحمها تحبها اوى
وبصراحه كانت تعملها 100 _ 100
عاشت الايادى سوناعلى الوصفه |
|
مس سونا
عضو فضي
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
عدد المشاركات : 294
نقاط التقييم : 403
علم بلدك :
| | موضوع: رد: شاكرية (سوريا) السبت يونيو 04, 2011 2:35 pm | |
| - مصطفى الشبوط كتب:
من الاكلات السورية الطبية
عاشت ايدك اختي المتالقة مس سونا
وايديك اخي ابو حيدر الاكلات السورية كتير طيبة مشكوووور على المروووور |
|
مس سونا
عضو فضي
تاريخ التسجيل : 21/03/2011
عدد المشاركات : 294
نقاط التقييم : 403
علم بلدك :
| | موضوع: رد: شاكرية (سوريا) السبت يونيو 04, 2011 2:40 pm | |
| - كاميليا كتب:
- اكله طيبه
كانت حماتى الله يرحمها تحبها اوى
وبصراحه كانت تعملها 100 _ 100
عاشت الايادى سوناعلى الوصفه تعيشي وترحمي غاليتي الستات الكبار مهما عملوا نفسهم كتير طيب مشكوووورة على المروووور |
|
الخميس أبريل 11, 2024 10:27 pm
