راحــــــــة الحلقــــــــوم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

راحــــــــة الحلقــــــــوم

من الحلويات السهلة جدا والمحببة للجميع

المقاديــــــــــــر

2 فنجان شاي نشاء

4 فنجان شاي سكر

3 فنجان ماء

رشة فانيليا

ممكن نضيف القليل من ماء الورد أو ماء الزهر أو المسكة للنكهة على حسب رغبتك

سكر بودرة

الطريقـــــــــه

يذوب النشا في الماء

نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط

ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا

بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا

يستغرق منك ساعة كاملة مع ضرورة التحريك

أخيرا نضيف رشة الفانيلا وماء الورد

ممكن يبقى الحلقوم أبيض و ممكن نضيف ملون طعام احمر للتغيير

ندهن الصينيه بالزيت ثم نسكب فيها الخليط ونساويها جيدا بالملعقة

وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت حتى يتساوى الوجه

نتركها بالثلاجه حتى تتماسك

نقطعها الى مربعات ونغمس القطع بسكر البودرة حتى لا تلتصق في بعضها..

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ايه دا كله ....سلمت يداكى....لك كل الود.