لو تعرفون ماذا تأكلون لما عاودتم الكرّة!
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]الكثير من المطاعم تقدم وجبات سريعة يشتهيها الكبار والصغار، وتخفي في مطابخها أسراراً قد لا تثير شهية الكثيرين، بل ربما تضمن ألا يعاودوا لمسها من جديدة، بعد أن يعرفوا ما تحتوي أطباقهم، لذا قبل أن تبدأوا بتناول المأكولات السريعة، قد ترغبون في معرفة ما الذي يجعلها شهية.
إليكم بعض الحقائق التي تجعلكم تتساءلون مئة مرة قبل أن تعاودوا استهلاكها من جديد.
شطيرة البيض من "سابواي"
تحتوي هذه الشطيرة على ما هو أكثر من بيض الدجاج العادي، ويعَّرف عنه بـ "مزيج البيض" الذي يشمل الغليسرين، ونوع من المذيبات الموجودة في الصابون وكريم الحلاقة، والسيليكون الذي يمكن العثور عليه أيضاً في المعجون، وسيليكات الكالسيوم التي تستخدم لمنع التسرب في الأسطح.
ناغتس (McNuggets) من ماكدونالدز:
"فصل اللحوم ميكانيكياً"، هو اسلوب ينتج عنه خليط يحتوي على العظام وبقايا الدجاج، كالأمعاء والأقدام، التي تطحن معاً وتوضع في قوالب تغمس بالطحين ثم يتم قليها. وقال أحد العمال السابقين في ماكدونالدز: "تركت عن طريق الخطأ كيساً كاملاً يحتوي على 100 قطعة من ناغتس الدجاج خارج البراد،لأعود وأجده ذاب وتحول إلى بركة لزجة وسائلة".
سلطة من "برغر كينغ"
مما لا يثير الدهشة، فإن معظم مطاعم الوجبات السريعة لا تضع قائمة المكونات في السلطة، وهذا ليس لأنها تتألف من الخضار وحسب. العديد من المطاعم تضيف البروبيلين غليكول إلى الخضار للحفاظ على قرمشة الأوراق. وفي حين يعتبر آمناً للإستهلاك، إلا أن "البروبيلين غليكول" يمكن العثور عليه في المنتجات التي تملس الشعر أو الأدوات الجنسية.
البطاطا المقلية معبودة الجماهير:
قارنوا في الصور بين البطاطا المقلية الطازجة وتلك التي يعود عمرها إلى ثلاث سنوات؟ الصور متشابهة وكأنها خرجت من المقلاة للتو. البطاطا المقلية في المطاعم كانت محفوظة في هذه الخزانة منذ عام 2008، وما زالت كما هي في عام 2012. بعد أكثر قليلاً من ثلاث سنوات لا تظهر أية علامات التعفن على البطاطا.
قالت ماريون نستلي، رئيسة برنامج الدراسات الغذائية في جامعة نيويورك، إن "هناك كميات هائلة من المواد الحافظة التي تضاف إلى هذه البطاطا"، مشيرة إلى أن "ماكدونالدز تستخدم الكثير من بروبيونات الصوديوم لمنع نمو البكتيريا أو العفن".
فيض ودى
الخميس أبريل 11, 2024 10:27 pm
