السليق الطائفي السلطة بالصور

السليق الطائفي السلطة بالصور



اليوم جايبه لكم السليق

اتمنى من الكل يجربها
لمقادير

- لحم ضاني هبر بعظمه
- ارز مصري مغسول ومنقوع وانا استخدم رز ابو بنت او ابو سيوف ..
- حسب الكميه اللي تحتاجيهاا
- حليب
- ملعقتين سمن او زبده
- فنجان زيت
- حبه بصل صغيره مقشره ومقطعه اربعه
- ملح
- ماء

الطريقه

اغسلي اللحم جيدآ
ضعي في قدر الزيت وملعقه سمن وضعي عليه اللحم والبصل وقلبيه واتركيه قليلا
ثم ضعي الماء وازيلي الريم كلما ظهر بشل دائم
اتركيه اللي ان ينضج اللحم واضيفي الملح

انتشلي اللحمه وضعيها في صينيه وضعي علي وجهها رشه من الملح + الفلفل الاسود + الكمون ورشي قليلا من الزيت. .



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


صفي المرقه بمصفاه ناعمه واعيدي مسلوقة اللحم تغلي
اضيفي الرز وتاكدي من ان الماء تغطيه تماما
واتركيه اللي ان ينضح ويصبح لينآ


ثم ضعي الحليب وقلبيه

\\



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم الزبده وقلبيه جيدآ او السمن
ويقلب حتي يجف الحليب


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وثم يصب في صحن التقديم ويوضع عليه اللحم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ويرش السمن علي الوجه ويقدم او حسب الرغبه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ويقدم مع السلطه الخضراء والسلطه الحاره والمخلل ..
السلطه الحاره المكونه من (( طماطم - فلفل حار حسب الرغبه - فص ثوم وسط- كزبره مفرومه ناعم))
وطرشي مشكل ..


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وصحه وعاااااااافيه

طريقة السلطه الخضراء


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


خيار وطماطم وبقدونس
يقطع صغير
ويتبل باالملح والخل ويقدم مع السليق

السلطه الحاره
\\


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


شوي الطماطم علي النار قليلآ
واطحني الطماطم مع الفلفل الحار
وتبليه باالليمون والملح وتقدم

وبالعافيــة

\\