10 أطباق شهية من المطبخ التركي

يتميّز المطبخ التركي بأطباقه اللذيذة والشهية. ويمكن للسائح استغلال وجوده في تركيا وتناول أفضل عشر وجبات تركية وتذوقها.

تانتوني كباب  
وهي أشهر وجبات الجنوب التركي على الإطلاق وخصوصا في مدينة مرسين، إنها عبارة عن سندويش من لحم البقر أو الغنم تقلى بالزيت النباتي جنبا إلى جنب مع البصل المفروم وشرائح الطماطم المنزوعة القشر والفلفل الأخضر والبقدونس.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الكنافة  
الكنافة هي نوع من الحلويات الشهيرة تستخدم في صنعها عجينة الكنافة بالإضافة إلى الشعيرية في بعض الأنواع وتحشى بالجبن أو القشطة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

البقلاوة  
البقلاوة وهي صنف من الحلويات، تصنع من رقائق عجين خاص وتُحشى بالجوز أو الفستق الحلبي ويتم تحليتها بالقطر أو العسل.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السمك الأزرق  
وهو طبق الأسماك المشهور في تركيا وذلك لنكهته الخاصة التي لا ينبغي على الزائر تفويتها.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مانتي  
وهي أكلة شعبية لدى الشعوب التركية،عبارة عن عجين يحشى بلحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود ويطبخ مع اللبن.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اسكندر كباب  
تعود بتاريخها إلى القرن التاسع عشر عندما اكتشفها محمد أوغلي إسكندر في بورصة، تعتمد على طهو لحم الضأن على شواية عمودية باستخدام الفحم ثم تقطيعه ووضعه على قطع من الخبز مع صلصة البندورة والزبدة.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كباب أضنة  
يرجع أصلها لمدينة أضنة بالجنوب التركي وهي عبارة عن لحم مفروم مطهو مع البهارات غير الحارة، ويقدم ضمن طبق شهي من الخضراوات المشوية إلى جانب الخبز.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقبلات  
تشتهر تركيا بأنواع مميزة من المقبلات التي تسبق عادة وجبة الغذاء الرئيسية، تتنوع المقبلات بين الايتش والحمص والمتبل وغيرهم الكثير.
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

منيمان
هو طبق تركي تقليدي يتكون من البيض والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، والتوابل مثل الفلفل الأسود المطحون والفلفل الأحمر والملح.