طريقة صنع كرات أو معجنات الجبن الصغيرة

طريقة صنع كرات أو معجنات الجبن الصغيرة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

كوب ماء ساخن
معلقتان شاي سكر
علبة خميرة
معلقتان شاي من مسحوق الثوم
معلقتان شاي ملح
ربع كوب زيت زيتون
ثلاث اكواب من الطحين
نصف كوب جبنة موزاريلا كرات صغيرة
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
ربع كوب زبدة ذائبة
طريقة التحضير :
يسخن الفرن على درجة حرارة 190 او 200 درجة مئوية.
يخلط في وعاء عميق الماء الساخن و الخميرة و السكر, و تترك الخميرة حوالي عشر دقائق إلى أن ترتفع قليلا.
يضاف مسحوق الثوم, و الملح و زيت الزيتون و يخلط ببطء و بشكل جيد, ثم يضاف كوب
طحين من وقت إلى آخر, مع الخلط الجيد للعجينة, و لمدة خمس دقائق.
تغطى العجينة جيدا, و توضع في مكان دافئ لمدة ساعة غلى أن تنتفخ.
تقسم العجين إلى 16 قطعة صغيرة متساوية.
تؤخذ كل قطعة عجين, و يوضع بها كرة من كرات جبنة الموزرايلا, و من ثم تغلق جيدا.
توضع كرة العجين على ورقة زبدة في صينية الفرن, و تدهن بالزبدة الذائبة.
يرش على العجين جينة تشدر المبشورة من الأعلى.
تخبز كرة العجين لمدة 12 دقيقة إلى أن تصبح ذهبية اللون, وتقدم للأكل ساخنة أو باردة, حسب الرغبة.

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الأستاذة الرائعة المبدعة@باسند
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الدكتور خليل بدوي كتب:: الأستاذة الرائعة المبدعة@باسند
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نورت دكتورنا الغالي

تحياتي

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع

____[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]_
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

احاسيس كتب:

شكرا لك حبيبتي

نورت

تحياتي

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» سناكس كرات الجبن
» طريقة عمل معجنات بدون خميرة
» طريقة عمل كيك الجبن اليابانية
» طريقة عمل سلطه الجبن والذره ,بالصور سلطه الجبن والذره
» طريقة عمل كرات اللحم بالبيض