الميرنجا المحشي { رول }

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات:

1/3 1 كوب كريمة كاكاو بالجوز Nutella
3 بياض بيض
3/1 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة نشاء ذرة
1 ليمون
كاكاو مر
ملح
الطريقة:

1- نضع بياض البيض في وعاء ذات جوانب مرتفعة.
2- نرش الملح و نبدأ بالخفق بإستخجام خفاقة كهربائية.
3- نضيف السكر على دفعات و نستمر بالخفق مدة 5 دقائق ثم نضيف النشاء و ملعقة عصير ليمون و نخلط جيداً.
4- نفرد الخليط في قاع صينية مستطيلة 22 x 30 سم مغطاة بورق خبيز.
5- نطهو في الفرن الساخن عند درجة حرارة 160 مدة 15 دقيقة.
6- ندعها لتبرد مدة 5 دقائق داخل الفرن المغطي ثم نقلبها على ورقة خبيز مرشوش عليها الكاكاو.
7- نتخلص من ورق الخبيز المستخدم في عملية الطهي و ندعها تبرد بالكامل.
8- ندهن الكعكة بكريمة الكاكاو و نغطيها بطبقة متساوية منه.
9- نطوي الكعكة فوق الحشوة ثم نلف الرول بورق القصدير و نضعه في صينية.
10- ندخل الرول الثلاجة مدة 6 ساعات ثم نقدمه بعد التخلص من القصدير و تقطيعه إلى شرائح.

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت يداكى على كل ماتقدمى ....لك خالص التحيه.

» قــــوزي الدجــاج المحشي باالإسـباكــيـتــــي ..مع صور
» طريقة عمل رول الدجاج المحشي
» الدجاج المحشي مع الخضراوات
» التوست المحشي بالدجاج بالصور
» طريقة تحضير الفلفل المحشي