جمبري مع الأرز وحبيبات الذرة

من بحرى ونحبوووووة

أكله بحرية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات

كوب كبير من الأرز الأبيض

كوب من صوص الطماطم الحار

نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبد المذاب (حسب رغبتك)

كوب من شرائح الفلفل الحلو

كوب من الذرة المعلبة

ملعقة صغيرة من الثوم المفري

250 جم من الجمبري المقشر

نصف كوب من أوراق البقدونس للتزيين

طريقة التحضير

اغسلي الأرز الأبيض جيدا.

أحضري قدرا صغيرة الحجم، ضعي فيها الأرز، نصف كمية صوص الطماطم الحار، الملح، الفلفل الأسود، الكمون ثم قلبي المحتويات جيدا و أضيفي إليها كوبا كبيرا من الماء ثم ضعي القدر على النار في درجة حرارة عالية.
اتركي القدر حتى يغلي الماء ثم اخفضي درجة الحرارة وغطيها لمدة من 20 إلى 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
أحضري مقلاة متوسطة الحجم، ضعي فيها زيت الزيتون أو الزبد ثم ضعيها على النار في درجة حرارة متوسطة، أضيفي شرائح الفلفل الحلو وحبيبات الذرة مع التقليب لمدة من 3 إلى 4 دقائق.
أضيفي الثوم المفري، كمية مناسبة من الكمون المطحون، الملح والفلفل الأسود مع الجمبري المقشر واستمري في التقليب لمدة من 3 إلى 5 دقائق أو أكثر حتى تنضج المكونات.
ارفعي قدر الأرز من على النار ثم ضعي الأرز في طبق التقديم وعليه خليط الجمبري اللذيذ ، انثري أوراق البقدونس للتزيين ثم قدميه لعائلتك واستمتعي بالمذاق الرائع.

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عاشت الايادي استاذة كاميليا

تقبلي مني ارقى التحايا

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ايوه ياسيدى ادى التقيل بتاع بحرى اللى بنحبوه ( بنحبوه اسكندرانى) كده الواحد يصحصح....لك عاطر التحيه.

» طريقة عمل خبز الذرة وخبز الذرة بالزبادي
» جمبري اسكندراني
» سلطة الذرة ,
» مكونات سلطة الذرة الصفراء للرجيم
» اغرب انواع الذرة “قوس قزح”