اصنعي الكاتشب فى مطبخك بكل سهولة – وصفة رائعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

2.5 كجم من الطماطم (البندورة)
3 حبات بصل متوسطة الحجم
1/2 ملعقة سكر بني
1/2 ملعقة خل
1/2 ملعقة صغيرة حبوب الفلفل الأسود
اقران قرنفل كاملة
مجموعة بذور كزبرة
2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

انزعي اقماع الطماطم وافرميها، قشري البصل وافرميه

ضعي الطماطم والبصل في مقلاة عميقة، تغطي وتترك على نار خفيفة 40 دقيقة، يحرك المزيج من وقت لآخر

بواسطة غربالة “مصفاة” صفي معجون الطماطم من اي كتل خشنة، ثم صبيه مرة اخري فى المقلاة ويوضع على النار لغاية الغليان

في قطعة “قماش” شاش صغيرة، ضعي كل التوابل، اربطيها وضعيها فى وسط الخليط فى المقلاة،
حتى يتم غلي الخليط وصولا الى نصف حجمه، تقريبا 20 – 30 دقيقة

إضافة الملح، السكر والخل ويطهى لمدة 5 -10 دقائق أخرى

إزالة كيس قماش التوابل، وهكذا صلصة الكاتشب جاهزة، صبيها فى اوعية معقمة وتقفل جيدا

مراعاة تخزينها في مكان بارد

صحة وعافية

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلمي استاذة كاميليا

تقبلي مني ارقى التحايا

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الف شكر لتواجدك العطر
الذي زاد من جمال موضوعي بك

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

سلمت يداكى لرائع ماتطرحين....لك كل الود.

» اصنعي النوتيلا في مطبخك من مطبخ منال الكومى
» خطوات سريعة في مطبخك
» اصنعي سلة بأشيائك القديمة
» كيف تصمم شعار إحترافي خاص بك مجاني بكل سهولة
» صيدلية في مطبخك