باسند
مستشارة اشتياق -الام الروحية لاشتياق
تاريخ التسجيل : 17/01/2014
عدد المشاركات : 51612
نقاط التقييم : 73126
بلد الاقامة : سويسرا
علم بلدك : 
 |  موضوع: وصفة تحضير الفروج المحشي بالأرز الأربعاء يونيو 10, 2015 11:02 am | |
| يعتبر الفروج المشوي والمحشي بالأرز من ألذ الوصفات التي يمكن أن تستمتعي بها عند الأكل والتجهيز وتكون وجبة شهية للعائلة ووجبة مذهلة في العزومات
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
طريقة عمل الفروج المحشيالمكونات:
فرخة بأي حجم تريدين ويفضل أن تكون صغيرة لأن للفروج طعم ألذ بهذه الوصفة
2 ملعقة ملح
2 ثمرة بصل مقطعة إلى قطع صغيرة
3 فصوص ثوم
1 كوب من الأرز الأبيض أو البسمتي
ربع ملعقة كمون
حبتين من الحبهان
ربع ملقعة قرفة
1 ملعقة مياه ورد
الكبد والقوانص الخاصة بالفرخة يجب أن تكون جاهزة ومقطعة إلى قطع صغيرة
بعض المكسرات (اللوز والفستق و عين الجمل والزبيب)
ربع كوب من عصير الليمون
التحضير:
1. قم بتنظيف الفرخة في ليلة الطهو وقم بتتبيلها قبل الطهو ب 6 ساعات على الأقل بالملح والفلفل والكمون والبصل والقرفة والكركم
2. قم بتسخين السمن ثم ضع البصل حتى يصبح لونه ذهبيثم ضع القوانص والكبد الخاصة بالفروج ثم ضع الأرز والملح والفلفل و الكمون والقرفة وماء الورد مع القليل من المياه واتركه لمدة 15 دقيقة
3. بعدها أضف المكسرات على الأرز بعد تحميصها ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى ثم ارفعه عن النار
4. قم بتسخين الفرن حتى درجة حرارة 350
5. قم بفرك الفروج بالسمن حتى يصبح لونها ذهبي عند وضعها في الفرن.
6. ضع خليط الأرز داخل الفروج من الفتحة أسفل الوركين مع وضع الحبهان داخلها
7. قم باغلاقها عن طريق الخيط حتى لا يتسرب الأرز منها عند وضعها في الفرن واترك الفروج في الفرن لمدة 45 دقي |
|
احلام شحاتة
الادارة العليا -المشرفة العامة - شمس اشتياق
تاريخ التسجيل : 08/03/2014
عدد المشاركات : 61741
نقاط التقييم : 66613
بلد الاقامة : مصر
علم بلدك : 
| | موضوع: رد: وصفة تحضير الفروج المحشي بالأرز الأربعاء يونيو 10, 2015 11:41 am | |
| تسلمي حبيبتي باسند الغاليه طريقة سهلة و طبق لذيذ تحياتي و مودتي  |
|
ايمان الساكت
نائبة المدير العام -فراشة اشتياق - اديبة
تاريخ التسجيل : 18/10/2013
عدد المشاركات : 56084
نقاط التقييم : 60064
بلد الاقامة : مصر- القاهره
علم بلدك :
| | موضوع: رد: وصفة تحضير الفروج المحشي بالأرز الأربعاء يونيو 10, 2015 1:43 pm | |
| |
|
كاميليا
الادارة العليا
المراقبة العامة
عطاء بلاحدود
تاريخ التسجيل : 24/01/2011
عدد المشاركات : 7369
نقاط التقييم : 12875
بلد الاقامة : مصر
علم بلدك :
| | موضوع: رد: وصفة تحضير الفروج المحشي بالأرز الأحد يونيو 14, 2015 11:09 pm | |
| |
|
الدكتور خليل البدوي
مستشار اشتياق _موسوعة اشتياق المضيئة
تاريخ التسجيل : 28/08/2015
عدد المشاركات : 107926
نقاط التقييم : 126255
بلد الاقامة : عراقي مقيم في الاردن
علم بلدك :
| | موضوع: رد: وصفة تحضير الفروج المحشي بالأرز السبت أبريل 08, 2017 9:26 pm | |
| ________________________________________________________________________ التوقيع |
|
الخميس أبريل 11, 2024 10:27 pm
