صينيه سينابون ...هشه مثل القطن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير العجينة :

1 كوب ماء
1 ملعقة طعام خميرة فورية
3\1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة بكينج باودر
4\1 كوب زيت
رشة ملح
2\1 2 كوب طحين

الحشوة .... قرفة فقط !!

لمعة الوجة (اختياري): صفار + ملعقة طعام حليب سائل +فانيلا

زخرفة الوجة:
1 كوب سكر بودرة
2 الى 3 ملاعق طعام حليب سائل
فانيلا

الطريقة :
تذوب الخميرة في الماء مع السكر وتترك 10 دقائق لتتفاعل ثم يضاف لها باقي مقادير العجينة وتعجن
تخمر العجينة الى ان يتضاعف حجمها ...

جيدا الى ان تصبح مطاطية ....

يفرش قالب مستطيل متوسط بورق الزبدة .... ممكن استخدام البايركس او تيفال ....
تفرد العجينة فوق سطح مرشوش بالطحين على شكل مستطيل كبير وترش بالقرفة

وتلف ثم تقطع الى 15 قطعة ... وتصف مثل الصورة 5x3 .....
تغطى الصينية بورق النايلون وتترك لتتخمر على راحتها حتى يتضاعف حجم القطع ..... هذي نقطة مهمة لتصبح طرية وهشة .....
يشعل الفرن بدرجة حرارة عالية 400 ف او اكثر .... وتوضع الصينية في الرف الاسفل لمدة 5 دقائق ثم نفتح الفرن بعد ذلك ونمسح الوجه بخليط صفار البيض والحليب او ممكن حليب فقط حسب الرغبة
وتعاد للفرن مرة أخرى على رف اعلى من السابق ونخفض الحرارة الى 370 تقريبا ونترك الصينية لمدة 8 الى 10 حتى يتحمر الوجه ...
نخرج الصينية ونغطيها على طول بالقصدير .... ونتركها على بال ما نعد سكر الوجه ....

لعمل سكر الوجة : نخلط السكر مع الحليب والفانيلا حتى نحصل على عجينة ثقيلة ...

توضع في كيس صغير .... ثم نزين الصينية بشكل خطوط بالعرض والطول ........

و ثم نقطع القطع بالسكين لأنها بتكون متلاصقة ... و تقدم دافئة
و بالعافية و لا تنسون صاحبة الموضوع من الدعاء

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلمي أستاذة

نوره الدوسري

طريقة سهلة كتير

و لذيذة بالأكيد

تحياتي و مودتي

Smile

________________________________________________________________________

التوقيع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هذا النوع من المعجبات من المفضلة عندي وعادة اشتريه جاهز

سلمت الايادي استاذتنا الفذة نوره الدوسري على الوصفة وراح ناكل وندعو لك بالخير

ونريد كل يوم تسوي لنا مثلها Sad

تقبلي مني اصدق التحايا

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

احلام شحاتة كتب:: تسلمي أستاذة

نوره الدوسري

طريقة سهلة كتير

و لذيذة بالأكيد

تحياتي و مودتي

الاستاذة // احلام

تسلمين على هذا الحضور

شكرا لك

تقديري

مصطفى الشبوط كتب:: هذا النوع من المعجبات من المفضلة عندي وعادة اشتريه جاهز

سلمت الايادي استاذتنا الفذة نوره الدوسري على الوصفة وراح ناكل وندعو لك بالخير

ونريد كل يوم تسوي لنا مثلها

تقبلي مني اصدق التحايا

استاذي// مصطفى الشبوط

باذن الله

وبالهناء والشفاء

ولاقطع الله لكم عادة سيدي

تشرفت بحضوركم الكريم

الأستاذة العزيزة الغالية رائعتنا المبدعة المتميزة@نوره الدوسري
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

________________________________________________________________________

التوقيع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» قلعة القطن التركية
» موديلات صينيه للاطفال
» حبة الخردل حكايه صينيه
» صينيه كفته البطاطس